kohaku manju

田芋天国！「田芋工房きん田」と「カフェレストラン長楽」 "Kinta" & "Choraku" in Kin Town, Okinawa

by Misa Alta沖縄投稿日: コメントを受け付けていません

沖縄料理に使われるおなじみの食材の一つに、水田で栽培される田芋（タイモ）があります。タロイモやサトイモの仲間で、親芋に、子芋、孫芋がなるので、子孫繁栄を願う縁起のいい正月や祝い事の料理として親しまれてきました。そして数多 …

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cheese cake

アットホームなケーキ屋さん、パティスリーSHO 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　Patisserie SHO in Uruma, Okinawa

by Misa Alta沖縄投稿日: コメントを受け付けていません

うるま市の石川は、2005年に石川市、具志川市、勝連町、与那城町が合併してうるま市が誕生するまで、石川市の中心地でした。沖縄戦の時に米軍によって石川収容所が設置された為、戦後は「政治、経済、文化、教育」の中心として栄えた …

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